はやとうり

三重県御浜町さぎりの里の農産物直売所ではやとうりを買いました。なんとこれでたったの８０円。










お店のおばさんにきゅうりと同じようにして食べられますよ。って教えていただいたんですが、初めてお目にかかる野菜なので皮はむいたほうがいいのかしら？種はとるの？なんて思いながらもただざくざく切ってエバラ浅漬けの素をまぶしてできあがり～。けっこういいお味。３年がんばった糠床もとうとう今年の夏だめにしてしまったので、当分はエバラさんのお世話になることになりそうです。