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クリスタライズド?

庭のボリジがきれいに咲いたので砂糖菓子に挑戦。Arau
Kannsou
Satou




洗って、乾かして、卵白を塗り、グラニュー糖をまぶし、2~3日乾くまで待つ。
あ~あ、卵白のつけすぎで大失敗。こういった細かい作業は私にはちょっと無理
面倒くさくなって、冷酒と紅茶に浮かべて飲んじゃいました。Sake
Koucha




ところでボリジの花言葉は勇気・憂いを忘れる
古代ギリシャの兵士達はボリジを浮かべたワインを飲んで出陣したとか。現代人にも当てはまるかしら?勇気はいいから悩み多き人々の気持ちを少しでもしずめてよボリジ。


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