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ラズベリー

知人の庭で採れたラズベリーを頂いたのでジャムを作りました。
とっても簡単でしかも短時間にできましたが・・・種のぶつぶつが気になり裏ごししました。どの本を見ても種を除くことは書いてないんです。種があってもいいのかなあ~。イチゴのぶつぶつ位でしたら気にならないんですが。
きょうはパンナコッタにかけてみました。アイスクリーム、ヨーグルトにもおいしそう。地産地消ということで。ごちそうさまでした。Tubu
Jam

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